石窯ミラノピッツァは、職人が一枚一枚手作りで焼き上げるため多くのピッツァを作ることができません。それだけピッツァ生地の発酵、焼き上がりにこだわり、丁寧に焼き上げた至福のピッツァです！約500℃の高温の石窯で一気に約90秒で焼き上げます。手作りなので、焼き上がり、形がまちまちなんです。それもミラノピッツァの美味しさ、本当に手作りの証なのです！
イタリア産
トマト
イタリア産トマトをクラッシュし、にがりのある塩でシンプルに作ったトマトソースは程よい酸味と甘みが特徴。チーズと食材、ピッツァ生地とのハーモニーを奏でます。
オリジナル
ブレンドチーズ
イタリアピッツァ世界選手権での経験、そしてミラノピッツァを食べ歩いたからこそ作れたオリジナルブレンドチーズ！
厳選素材の
ピザ生地
北海道産の小麦粉{ピッツァナポレターナSTG}を国際標準の指標ととらえ、その規格値を満たす北海道の小麦粉を使用したオリジナルブレンド。そこに美味しいお水とこだわりの塩をプラス!
美味しい食べ方をYouTubeで紹介してます
トースターやオーブンが冷たいまま調理すると、焼く時間が長くなり必要な水分が飛んでしまい硬くなってしまいます。美味しいピッツァはしっかり解凍して高温・短時間で焼き上げるのがポイントです。
【ご注意】この商品は電子レンジでは調理できません。焼き上がり直後のピザは熱いのでやけどに十分ご注意ください。ピザを焼く際は、袋から取り出して調理してください。
一般的に食べられている、耳が厚くてサクッとしたパンのようなピッツァがナポリピッツァで、ミラノピッツァはピッツァ生地が薄くサクッとして耳まで美味しいのが特徴です。 ボクもナポリピッツァが大好きですが、25年前にイタリアミラノで食べた「ミラノピッツァ」の具材、ソース、チーズ、そしてピッツァ生地の絶妙なバランスに魅了され、ミラノピッツァのレストランを1996年から始めました。世界選手権に3回出場して、その世界選手権に提供したのも大好きな「ミラノピッツァ」です。 お店だけではなくより多くの方にミラノピッツァを楽しんでいただきたいと思い構想15年、制作5年の年月を費やして冷凍ピッツァを実現しました！ミラノピッツァの生地は薄くても、ナポリピッツァと同じピッツァ生地のボリュームで焼き上げているのでサクッとした歯ごたえでも、ボリューミーに仕上げています！ ピッツァ世界選手権でいろいろなイタリアのピッツァ職人さんからも学び、いろいろなお店の石窯ミラノピッツァを食べ歩き完成したのが「SUNNY PIZZA」です！ 地元、岡山県津山市の美味しい水にこだわり、北海道産の小麦粉「ピッツァナポレターナSTG」を国際標準の指標ととらえ、その規格値を満たす北海道の小麦粉を20年以上のピッツァレストラン職人の技術でオリジナルピッツァ生地を開発。そのピッツァ生地と世界選手権にチャレンジし続けている職人が仕上げました！
